¿Vacas lecheras grandes o medianas?
Muchas veces me han cuestionado sobre si las vacas Holstein grandes (155 cm. o más de estatura en la cruz) dan más leche que las medianas, porque es lo que comúnmente se cree. En razón de esto, vale la pena que hagamos algunas consideraciones en derredor del este tema.
¿Qué Hacer ante un excedente de vaquillas lecheras en el hato lechero?
Dicen los Doctores M.W. Overton y K.C. Dhuyvetter (2020) que históricamente, la mayoría de los productores lecheros en los Estados Unidos, criaban a todas las vaquillas nacidas para asegurar un suministro de reemplazos futuros.