Estrategias de alimentación para mitigar el estrés por calor
Artículo traducido por el Ing. Joel Velasco
Asesor Técnico de ABS
Por Maureen Hanson 19 de julio de 2022
El estrés por calor interrumpe una amplia gama de funciones en las vacas, desde la alimentación y la digestión, hasta la producción y la reproducción de la leche. Afortunadamente, también hay varias formas de apoyar a las vacas a través delos lapsos de estrés por calor, incluida la nutrición.
El sitio de nutrición animal holandesa All About Feed, comparte estas consideraciones para ayudar a las vacas a navegar por el estrés por calor, con ajustes nutricionales:
Consejos:
1. Relación concentrada / forraje
La supresión del consumo de alimentación debido al estrés por calor puede contrarrestarse, en parte, al aumentar la Energía Metabolizable (ME) y las densidades de nutrimentos de las raciones. El requisito ME para el mantenimiento aumenta 10-30% a 29.1 a 85-105 ° F en comparación con 65-70 ° F porque se necesita energía adicional para la disipación de calor.
2. Fracción de proteínas
La alimentación de las dietas deficientes en proteínas produce una mayor carga de calor en las vacas debido al aumento de la producción de calor a partir de la metabolización de las proteínas tisulares. La proteína suplementaria puede ayudar a mitigar el estrés por calor, y la investigación ha demostrado que también puede aumentar la ingesta de materia seca (DMI) durante el estrés por calor.
3. Grasa protegida:
Debido a que las grasas de derivación no afectan la fermentación del rumen, son una buena opción para aportar un mayor porcentaje de la grasa total en la ración, durante el clima cálido.
4. Suplementos minerales
Hay un aumento de cinco veces en la pérdida de potasio debido a la sudoración, cuando las vacas se estresan el calor. Los concentrados también son típicamente deficientes en potasio, por lo que a medida que se aumentan, es necesaria la suplementación con potasio. También se recomienda suplementación con sodio, porque las vacas excretan más sodio a través de la orina cuando están estresados por el calor.
5. Suplementos de vitaminas
Se ha demostrado que la niacina (vitamina B3), aumenta la vasodilatación y el metabolismo de los lípidos en los mamíferos. Se recomienda la niacina, a 6 g/vaca/día, para que reduzca la temperatura de la piel, y aumente el rendimiento de la leche. La vitamina C suplementaria también puede ser aconsejable, porque el estrés por calor agota los niveles de vitamina C en plasma y tejido.
6. Buffers
Aumentando los concentrados de las raciones alimenticias, que requiere del apoyo calificado de rumen con los amortiguadores (Buffers), a un nivel sugerido de aproximadamente un tercio de libra (152 gramos) de amortiguador (en este ejemplo, bicarbonato de sodio) en 22.5 Kg (45 libras) de CMS.
7. Frecuencia de alimentación
Se ha demostrado que el aumento de la frecuencia de alimentación en el clima cálido, reduce la producción de calor e iguala la absorción de nutrimentos, mediante la propagación del incremento total de calor, debido a la alimentación y la digestión, durante un período más largo. También puede ayudar a mantener la fermentación del rumen más consistente, ayudando en la digestión del concentrado más alto, sin disminuir el pH del rumen o la relación acetato — propionato.
8. Tiempo de alimentación
La producción de calor máximo, debido a eventos digestivos, ocurre aproximadamente tres horas después de que comen las vacas. Entonces, alimentar más temprano en la mañana y más tarde en la noche, de lo normal, puede garantizar que las vacas registren estos picos (de calor) durante las partes más frías del día.
9. Agua
El agua fría, limpia, y accesible a libre acceso es imprescindible, para ayudar a las vacas a controlar el estrés por calor. Un estudio mostró que las vacas pierden un 59% más de agua a través de la piel, y 50% a través de la respiración, cuando la temperatura ambiente aumentó de aproximadamente de 18.1 a 29.1 * C. (65 ° F a 85 ° F.).