Consejos para determinar el número correcto de vaquillas de reemplazo para su establo lechero
Artículo traducido por el Ing. Joel Velasco
Asesor Técnico de ABS
Criar demasiadas vaquillas puede ser costoso para los productores, por lo que David Erf recomienda tener un plan de manejo para el inventario de vaquillas, y recuerda a los productores que revisen sus números de inventario de ganado tanto como los precios de la leche. (Farm Journal)
Por Karen Bohnert 16 de agosto de 2023
Cuando el camión de alimentación se detiene en el camino de entrada, y poco después otra factura de alimentación espera que se pague, el productor podría comenzar a cuestionar la cantidad de cabezas que están alimentando.
Esto justamente es cierto con el hato de reposición, por lo que es esencial calcular el número correcto de vaquillas de reemplazo, para satisfacer las necesidades de su lechería, a futuro.
David Erf, genetista de servicios técnicos de lácteos con Zoetis, dice que la mayoría de las lecherías están criando más vaquillas de las que necesitan.
«Esto no siempre es obvio para los productores de leche», dice. «Algunos han pasado por un período de altos números de inventario de vaquillas, y se han acostumbrado a las altas tasas de rotación que vienen con un inventario que es demasiado alto para su funcionamiento».
Criar demasiadas vaquillas puede ser costoso para los productores, por lo que ERF recomienda tener un plan de manejo para el inventario de vaquillas, y recuerda a los productores que revisen sus números de inventario de ganado tanto como los precios de la leche.
La fórmula de la vaquilla
Según ERF, hay cuatro factores principales que un productor debe saber para determinar el número correcto de vaquillas para su hato lechero.
Los productores deben recordar incluir vacas de ordeño y secas en este recuento.
Al obtener esta información, tenemos que analizar dónde creemos que la tasa de rotación será realista en el futuro, no siempre donde estamos actualmente. He tenido hatos que fueron intensos e inflados en su tasa de rotación: tuvimos que apuntar a un objetivo más bajo. Por otro lado, he tenido hatos que salieron de una expansión que mantuvo las tasas de rotación bajas a propósito. En esos casos, apuntamos a una tasa d rotación que es más alta que donde estaban.
Si un hato maneja a los animales a través de su programa de cría más rápido, necesitan menos vaquillas. Por ejemplo, reducir la edad al principio de los 25 meses a 24 meses, significa que se necesitan aproximadamente un 4% menos de vaquillas.( nota: 1 / 24 = 4.16 %).
Esperamos que todas las becerras nacidas puedan ingresar a la línea de ordeño. La realidad nos dice lo contrario. La neumonía, las diarreas, las lesiones, y las vaquillas no reproductivas (infértiles) se suman, y necesitamos comprender el nivel de mortalidad en nuestras vaquillas, para comprender cuánto inventario se necesita.
Por otro lado, Trevor Slegers con Ever.ag., sugiere que algunas lecherías están subestimando sus necesidades futuras y, por lo tanto, no están criando suficientes vaquillas.
"No tener suficientes reemplazos obliga a las lecherías a ordeñar vacas de bajo rendimiento de leche por más tiempo".
En el panorama de los reemplazos lecheros de hoy, conocer un número objetivo de vaquillas es vital antes de un plan de reproducción. ERF subraya que tener demasiadas vaquillas no es rentable.
«Especialmente porque el mercado no ofrece un precio impresionante sobre los costos de crianza, para vender becerras jóvenes», dice. “Con el valor de las becerros(as) para carne—en la lechería— hoy en día, criar demasiadas vaquillas sin estrategia de selección es una oportunidad perdida, para los ingresos de las ventas de becerros(as) lecheros. Los productores necesitan conocer estos detalles antes de llamar a la compañía de IA «.
Aunque, ERF advierte a los productores que tener pocas vaquillas, a mano, y necesitar comprar ganado puede conducir a preocupaciones de genética y bioseguridad de baja calidad.
“Es por eso que tener un plan para del manejo del inventario de vaquillas, es crucial. Debe asegurarse de tener el número correcto de vaquillas para una rentabilidad óptima; pero también que las vaquillas que está criando sean las correctas y proporcionen el hato que usted desea ver en el futuro”.
Números Objetivo
Para imaginar el número objetivo de vaquillas necesarias cada mes, Slegers dice que es importante saber cuántas inseminaciones deben darse para lograr su objetivo, considerando los números de concepción actuales.
«Es útil saber a cuáles vacas deberías exponer a semen sexado y a qué vacas inseminar con semen de razas para carne, aquí es donde entra en juego una herramienta como la genómica», dice.
Según ERF, la tentación de reducir los costos de manejo debido a los precios de la leche, probar la genómica es fuerte entre los productores.
«Si no sobrevives hoy, ¿por qué prepararse para mañana?» él pide. “La buena noticia es que las pruebas genómicas nos ayudan a hacer ambas cosas. Las pruebas genómicas ayudan a los productores a acelerar el progreso genético, y mejora la productividad y la rentabilidad a través de una mejor genética.
Aquellos que se toman un descanso de las pruebas pueden encontrarse atrasados, y luchar con áreas como el manejo del inventario, ya que no tienen clasificaciones precisas de animales, y tienden a criar aún más vaquillas. Estos hatos tienen dificultades para ponerse al día y quedarse atrás en su progreso genético”.
Sleger alientan a los productores a monitorear los números de reemplazos de vaquillas haciendo esta pregunta. «¿Mantendría esta vaca si tuviera un reemplazo listo para tomar su lugar?» Se hace eco de los sentimientos de ERFS sobre las pruebas genómicas, y agrega que es una herramienta no solo para ayudar a tomar decisiones de reproducción, sino también para ayudar a desechar vacas.
“Si necesita vender vaquillas, necesita información precisa para tomar una decisión comercial informada. Los datos de pruebas genómicas pueden ayudar a responder preguntas como: ¿vale la pena mantenerla?